食品压力容器特种设备检验难点与冶金用材质量管控研究

红福 芮(湖北特种设备检验检测研究院黄冈分院，中国)

摘要

食品压力容器在蒸煮、灭菌、萃取、发酵、储运、热交换等生产环节有着广泛应用，其运行安全与否不光关乎企业能否连续生产，对于食品卫生质量、公共安全也有着直接影响。鉴于食品介质有腐蚀性、黏附性且对洁净性要求高等特性，压力容器在长时间服役期间容易出现材料腐蚀、焊缝疲劳、密封失效、内壁污染等各类问题，这给特种设备检验造成了较大困难。冶金用材是压力容器制造质量的根基，其所具备的化学成分、组织性能、表面状态、可焊性会直接对设备寿命产生影响。本文主要围绕食品压力容器检验的难点、冶金用材质量管控进行分析，进而提出全过程质量控制措施，以此提高设备的安全性、运行的可靠性。

关键词

食品压力容器；特种设备检验；冶金用材；质量管控；安全运行

参考

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DOI: http://dx.doi.org/10.12345/gcjsygl.v10i9.39505