基于 BOPPPS 理念的课程改革探索与实践——以“电化学生物传感器”教学设计为例

玉奉 孙(山东农业大学食品科学与工程学院山东泰安 271018)
志祥 徐(山东农业大学食品科学与工程学院山东泰安 271018)

摘要

“食品质量与安全检测技术”是一门以理论为基础，实际应用为导向的课程。为解决传统教学中存在的理论与实践脱节、学生参与度低、难以学以致用等问题，本文将BOPPPS教学模型引入课程改革。以“电化学生物传感器”一节为例，系统阐述了如何通过“导入、目标、前测、参与式学习、后测、总结”六个环节，构建以学生为中心、目标导向的高效课堂。实践表明，基于BOPPPS模型的教学设计，通过创设真实的检测情境、运用生动比喻、嵌入即时反馈和实战任务，显著提升了学生的课堂参与感、知识掌握度和解决复杂问题的能力，为应用型课程的教学改革提供了可复制、可推广的实践路径。

关键词

BOPPPS模型；食品质量与安全检测技术；课程改革

参考

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DOI: http://dx.doi.org/10.12345/jxffcxysj.v8i20.33182