新工科背景下科学家精神融入专业课程的逻辑理路与实践路径——以《食品分析》课程为例

文山 李(湘潭大学化工学院，中国;)
进军 蔡(湘潭大学化工学院，中国;)
娟 刘(湖南省郴州市永兴县第一中学，中国;)
润涛 周(湖南省郴州市永兴县第一中学，中国;)

摘要

在新工科背景下，工程科技人才培养亟需强化价值引领。本文从价值同构、认知规律、实践逻辑与课程耦合四个维度，论证科学家精神与专业课程的内在融合逻辑。以《食品分析》课程为例，提出通过重构“知识—能力—价值”教学目标、挖掘专业精神内涵、实施问题导向与情境化教学、完善全过程多元评价的系统化路径，为理工科课程思政建设提供参考。

关键词

新工科；科学家精神；课程思政；食品分析；教学改革

参考

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DOI: http://dx.doi.org/10.12345/jxffcxysj.v9i1.35617