基于人工智能的个性化烹饪教学辅导系统的设计与实现

玉梅 仲(顺德职业技术大学，中国)

摘要

随着数字技术与职业教育、生活教育深度融合，传统烹饪教学中“统一进度、统一示范、统一评价”的模式，已难以满足学习者差异化发展需求。人工智能具备数据分析、智能推荐、图像识别和交互反馈等优势，为烹饪教学提供了新的技术支撑。基于人工智能的个性化烹饪教学辅导系统，可围绕学习者基础水平、饮食偏好、操作习惯和学习进度，提供菜谱推荐、步骤指导、过程纠错、营养分析和学习评价等服务。该系统能够增强教学的针对性与互动性，帮助学习者在真实操作中获得及时反馈，提升技能掌握效率。总体来看，人工智能融入烹饪教学，有助于推动教学方式由统一化向个性化转变，对烹饪教育数字化转型具有积极意义。

关键词

人工智能；个性化教学；烹饪教学；智能辅导系统；系统设计

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DOI: http://dx.doi.org/10.12345/jxffcxysj.v9i10.39527