表面增强拉曼光谱法快速检测降糖中药茶中非法添加化学药物

振兴 李(南京警察学院刑事科学技术学院，中国)
莉仪 常(南京警察学院刑事科学技术学院，中国)
湘贤 曾(南京警察学院刑事科学技术学院，中国)
睿翔 牛(南京警察学院刑事科学技术学院，中国)
扬扬 叶(南京警察学院刑事科学技术学院，中国)

摘要

目的：中药茶中非法添加化学药物对消费者的健康造成潜在风险，本研究旨在使用表面增强拉曼光谱法（Surface-Enhanced Raman Spectroscopy, SERS）快速检测降糖中药茶中非法添加的化学药物。方法：待测样品经预处理后，采集拉曼光谱信息，与对照品增强后拉曼光谱库信息进行特征峰匹配与相似度评价。利用SERS技术分析不同浓度的降糖药物在中药茶中的特征峰变化，并建立其浓度与拉曼位移之间的关系。结果：中药茶中添加降糖药物罗格列酮的浓度在2-100 ppm与拉曼位移特征峰强度呈线性关系。结论：本研究揭示了中药茶中降糖药物的拉曼光谱特征及其浓度对特征峰强度的影响，为中药茶的质量控制和安全性评估提供了重要依据。

关键词

表面增强拉曼光谱；快速检测；中药茶；非法添加；降糖类化学药物

参考

Ouyang Y, Zhou B, Chu L, Chen X, Hao Q, Lei J. Causal associations of tea consumption on risk of pancreatic adenocarcinoma and the mediating role of vascular endothelial growth factor D levels. Br J Nutr. 2024;132(11):1503-1512.

Ren J, Mao S, Lin J, Xu Y, Zhu Q, Xu N. Research Progress of Raman Spectroscopy and Raman Imaging in Pharmaceutical Analysis. Curr Pharm Des. 2022;28(18):1445-1456.

胡家勇,彭青枝,张莉,等. 表面增强拉曼光谱技术在快速检测保健食品中非法添加药物中的应用[J]. 食品安全质量检测学报, 2021,12(1):7-15.

吴芳海,许琨琨,卢文斌,等. 表面增强拉曼光谱在保健食品常见非法添加药物成分测定中的应用[J]. 食品安全导刊,2023 (33):158-160.

张中湖,李军,谢强胜,等. TLC-SERS高通量筛查中成药与保健食品中添加的降糖化学物质[J]. 药物分析杂志,2019,39(3):467-476.

Jansen C. Portable and Handheld. Raman Instruments Open a Multitude of Applications. Chimia (Aarau). 2025;79(1-2):46-51.

Dong R, Li S, Lin D, Chen H, Yang L. Progress of the applications of surface-enhanced Raman spectroscopy in illicit drug detection. Sci Sin Chim, 2021,51: 293–309.

Lai H, Wang X, Qi M, Huang H, Yu B. Advances in Surface-Enhanced Raman Spectroscopy for Therapeutic Drug Monitoring. Molecules. 2024;30(1).

Azimi, S.; Docoslis, A. Recent Advances in the Use of Surface-Enhanced Raman Scattering for Illicit Drug Detection. Sensors 2022, 22, 3877.

DOI: http://dx.doi.org/10.12345/nrr.v4i4.33663