“课程思政”融入《中式面点制作》课程教学的意义和路径探究

永清 胡(蚌埠工业与商贸职业技术学校，中国)

摘要

为了深入贯彻国家关于深化教育改革，全面推进素质教育的决定要求，作为中职学校，如何在中职学生人生观、世界观、价值观形成的关键期实施思想品德的教育成为了各校研究的重点。课程思政的建设与实施也变得更加重要，作为面点类课程教师，探索如何在中式面点制作课程教学中融入思政教育元素，实施课程思政对提高学生的审美能力、创新思维，实现对中职学生的思想品德教育有着重要的育人意义。

关键词

中式面点制作；课程思政；意义；路径

参考

王卉.基于泛在学习环境的大学英语课程思政融入路径探究[J].教育教学论坛，2019（1）:54-55.

董俊.“课程思政”视角下的学前教育专业课教学实践探索—以“学前教育史”课程为例[J].科教导刊，2021（010）:122-124.

刘颜，杜传来.“课程思政”融入面点类课程教学的路径和意义[J].农产品加工，2021（03）:104-105，108.

徐向波，尤香玲，周航，钟志慧，辛松林.烘焙食品加工技术课程思政建设的探索与实践[J].现代职业教育.高职高专，2021（15）：98-99.

DOI: http://dx.doi.org/10.12345/xdjyjz.v3i19.32779